Поиск

Перед тем как заваривать имбирь: что нужно знать

Древние восточные мудрецы ценили имбирный чай, как снадобье, способное улучшать пищеварение, повышать потенцию, «разогревать» кровь. Напиток применялся для избавления от усталости и усиления умственных способностей. Целители считали, что имбирь способен победить даже чуму.

Большинство свойств пряности, о которых говорили древние лекари, сегодня подтверждены как учеными, так и личным опытом обычных людей. Напиток из «рогатого корня» действительно поможет справиться со множеством проблем

Когда имбирь полезен

Невзрачный на вид корень обладает внушительным перечнем полезных веществ. Благодаря высокому содержанию витаминов, минералов, он способен стать эффективной профилактикой развития многих заболеваний. Имбирный напиток знахари рекомендуют для борьбы с недугами. И, как показывают отзывы болезни, действительно, протекают значительно легче, а выздоровлении наступает быстрее.

Целители утверждают, что польза чая заключена в следующих свойствах:

  • устраняет бактерии, микробы;
  • налаживает пищеварение, избавляет от изжоги и повышает аппетит;
  • обеспечивает отхаркивание мокроты;
  • усиливает выделение желчи;
  • является антисептиком;
  • служит афродизиаком, повышает потенцию;
  • снижает воспаление;
  • очищает сосуды и предупреждает образование склеротических бляшек;
  • выводит холестерин;
  • снимает спазмы;
  • обеспечивает здоровое похудение;
  • стимулирует кровообращение;
  • является легким слабительным;
  • очищает от гельминтов;
  • обеспечивает потогонное воздействие;
  • улучшает кожные покровы, волосы, укрепляет ногти;
  • служит противоядием при отравлениях;
  • противостоит образованию тромбов;
  • тонизирует организм;
  • укрепляет память;
  • обеспечивает обезболивающее воздействие;
  • активизирует работоспособность и физическую, и умственную.

Добавляя имбирь в чай, можно значительно усилить эффективность лечения онкологии. Однако следует понимать, что полностью излечиться от рака только при помощи имбирного чая невозможно. Поэтому категорически запрещено делать ставку на «рогатый корень», отказываясь от назначенной терапии.

Вред восточной пряности

Имбирь способен причинить серьезный вред организму, если его применять неправильно, чрезмерно увлекаться напитком или полностью игнорировать противопоказания. Чтобы определить, полезна или запрещена пряность, лучше всего проконсультироваться с врачом.

Медики рекомендуют воздержаться от лечения имбирем при:

  • высокой температуре;
  • кровотечениях;
  • дивертикулезе;
  • обострениях язвенных поражений ЖКТ;
  • гепатите, циррозе;
  • желчнокаменном заболевании;
  • инфарктах, инсультах.

Можно ли употреблять имбирный чай при беременности? Прямого противопоказания к приему — нет. Но если в анамнезе есть выкидыши, то желательно воздержаться от напитка, поскольку он способен спровоцировать кровотечения. А во втором и третьем триместрах рекомендуется совсем отказаться от имбиря. В этот период у будущих мам наблюдаются скачки артериального давления, и целебный корень способен спровоцировать крайне резкое снижение.

Польза и правила применения

Желаемый эффект достигается благодаря содержанию в имбире большого количества эфирных масел, которые, попадая в организм, проводят там целый спектр «мероприятий»:

  • способствуют более эффективному расщеплению жиров;
  • выводят лишнюю жидкость;
  • очищают кровь от «плохого» холестерина;
  • снижают зашлакованность организма.

Такое комплексное воздействие имбиря на организм в сочетании с его интересным вкусом и делает столь популярным применение этой пряности в борьбе с лишним весом.

Наиболее полно ощутить полезные свойства имбиря при похудении можно, употребляя различные напитки, приготовленные с его использованием.

Имбирный напиток для похудения можно готовить по-разному. Главное, правильно соблюдать пропорции ингредиентов, указанные в рецептах, и принимать полученное снадобье регулярно, но в разумных количествах. Дело в том, что неконтролируемое применение этой пряности, обладающей раздражающим и жгучим действием, может существенно подорвать ваше здоровье.

Чтобы напиток из имбиря для похудения принёс вашему организму максимальную пользу, при его применении стоит придерживаться определённых правил:

  • согласно рекомендациям диетологов, применение имбирных напитков следует начинать с порции в 50 мл в первый день, со временем доводя её объем до 200-250 мл;
  • используя имбирь при похудении, в течение дня рекомендуется принимать не больше 2 литров напитка, приготовленного на его основе;
  • не стоит принимать это средство прямо перед сном, так как его тонизирующий эффект может помешать вашему полноценному отдыху;
  • свежий корнеплод более полезен, но имеет свойство разжигать аппетит, раздражающе воздействуя на рецепторы. Сухой же имбирь, наоборот, угнетает чувство голода;
  • имбирный чай для похудения лучше всего принимать в теплом виде;
  • чтобы сберечь все ценные свойства мёда, его нужно добавлять только в остуженное питье, температура которого составляет 37-40° С;
  • используя имбирь с лимоном для похудения, не стоит забывать, что напитки, в основе которых лежат эти продукты, имеют своеобразный острый вкус. Привыкать к нему лучше постепенно;
  • пропив средство ежедневно в течение 14 дней, нужно сделать перерыв на такое же время, дав организму передохнуть;
  • тщательно следя за реакцией своего организма, использовать, таким образом имбирь при похудении можно столько, сколько потребуется для достижения поставленной цели.

Советы

Для приготовления максимально полезного напитка необходимо выбрать качественные ингредиенты. В первую очередь — это, конечно, чай. Он должен быть хорошим, без добавок. Имбирь следует выбирать свежий — у него гладкая поверхность. Чем более сморщенная кожица на имбирном корне, тем старше продукт. Конечно, это не так уж и плохо, но лежалый корень имбиря намного острее молодого, а эфирных масел в нем меньше. Лимон подойдет любой – здесь особых предпочтений нет. Чеснок, к слову, тоже не требует тщательного выбора. Можно добавлять в чай и молотый имбирь — примерно половинку чайной ложки.

В имбирный чай можно добавлять чеснок, мед, лимон, но не следует это делать при приготовлении — целебные элементы, содержащиеся в меде, распадаются при высоких температурах. Поэтому лучше всего добавлять мед непосредственно в чашку, или же вовсе пить вприкуску.

Имбирь – польза и вред

Сначала о пользе. Полезность корня имбиря – в его уникальном составе и воздействии на функции организма. Он показан к употреблению, если человек имеет одну или несколько нижеперечисленных проблем.

  • Проблемы с потенцией, бесплодие.
  • Боли (в роли обезболивающего).
  • Замедленное кровообращение.
  • Сниженный иммунитет.
  • Усталость (как физическая, так и умственная).
  • Простуда, грипп (профилактика).

Без побочных действий тоже не обошлось. И не только приносит имбирь пользу, и вред для организма он может принести.

Из-за жгучего вкуса корня запрещено применение при язве, любых заболеваниях ЖКТ, проблемах со слизистой и многих проблемах со здоровьем, которые имбирь не только не вылечит, но усугубит.

Вред

Имеются также и негативные воздействия на организм. Чай с корнем имбиря – это не только польза. Иногда он может навредить. Негативные особенности:

  • наносит вред слизистой оболочке желудка при наличии язв и ран;
  • повышает температуру тела, что особенно плохо при простуде;
  • способствует разжижению крови;
  • провоцирует движение камней, при наличии последних в желчном пузыре;
  • является причиной сыпи и покраснения на кожных покровах при индивидуальной непереносимости.

Когда есть сомнения, пить или не пить чай, лучше проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы напиток с имбирем не навредил организму. В ряде случаев польза от имбиря может обернуться вредом. При нормальной коже можно спокойно употреблять имбирный чай, от него она только улучшится. А вот при проблемной коже состояние эпидермиса способно измениться в худшую сторону. При простудных заболеваниях без повышенной температуры тела имбирь можно пить, а вот когда у больного температура высокая, то это может только усугубить ситуацию.

Готовые варианты имбирного чая для похудения

Не всегда есть возможность или желание возиться с приготовлением чая. Решением проблемы станут аптечные имбирные чаи для похудения, действие которых зачастую усилено другими полезными растительными компонентами.

Леди Слим

Напиток производится компанией «Фитэра», известной своими фиточаями. Производитель гарантирует снижение веса при регулярном употреблении чая.

Похудение достигается благодаря комплексному действию Леди Слим на организм:

  • повышается скорость обмена веществ;
  • выводится лишняя жидкость, а также шлаки и токсины;
  • улучшается пищеварение, вследствие чего пища быстрее усваивается;
  • притупляется аппетит, что помогает избежать переедания;
  • создается тонизирующий эффект, благоприятно влияющий на общее самочувствие.

Помимо имбиря, основными активными компонентами, помогающими похудеть, являются зеленый чай и лимон. Леди Слим также выпускается с добавлением ананаса, каркаде, чабреца, мелиссы и мяты.

По инструкции пить имбирный чай для похудения нужно дважды в день, утром и вечером. Одна упаковка содержит 30 пакетиков, следовательно, курс длится 2 недели. После его завершения необходимо сделать перерыв на пару недель, прежде чем снова приступать к приему. Несоблюдение дозировок может привести к негативным побочным явлениям.

Эвалар

«Эвалар» – одна из самых известных компаний, которая производит различные БАДы. Разумеется, среди ее продукции представлен также имбирный чай, который поможет похудеть.

Производитель заявляет, что употребление напитка способно:

  • улучшить обмен веществ;
  • вывести лишнюю жидкость;
  • избавить от шлаков.

Кроме того, имбирный чай от «Эвалар» рекомендуется применять для лечения простудных заболеваний. В его составе, помимо корневища имбиря, содержится кора ивы, мелисса, чабрец, липовый цвет и плоды шиповника. Многие из этих компонентов не только способствуют снижению веса, но и помогают бороться с вирусами, укрепляют иммунитет.

В одной пачке чая находится 20 пакетиков. По инструкции, напиток нужно употреблять дважды в день, следовательно, один курс приема рассчитан на 10 дней.

Green Side

«Green Side» – относительно молодая сибирская компания, специализирующаяся на производстве фиточаев из алтайских трав.

Имбирный чай представлен как натуральное жиросжигающее средство, эффект которого заключается в следующем:

  • способствует ускорению метаболизма, усиливает термогенез (выработку тепла) и блокирует накопление жиров;
  • обладает мощным антиоксидантным, иммуностимулирующим действием;
  • полезен для нормализации пищеварения и очищения организма.

Кроме однокомпонентного чая, в котором содержится только имбирь, производитель предлагает варианты с корицей, зеленым чаем, липой, жасмином, малиновым и смородиновым листом, мятой и кардамоном, цедрой лимона, зеленым кофе.

В пачке находится 20 пакетиков. Принимать следует 3 раза в день по полстакана во время еды.

Имбирь. Полезные свойства и противопоказания. Отзыв содержит рецепт моего имбирного чая

Доброго времени суток, читатели! Зима подкрадывается незаметно, а значит, наш организм становится более уязвимым. Я, например, с приходом первых холодов моментально подхватываю грипп. Думаю, нас таких много. Поэтому в сегодняшнем отзыве речь пойдет об имбире.

Что за чудо такое этот имбирь?

Древнейшая пряность, один из важнейших элементов индийской и азиатской кухонь.

На санскрите «имбирь», или «вишвабхесадж», означает «универсальное лекарство»

Основные компоненты корня имбиря:

магний, фосфор, натрий, кремний, калий, марганец, кальций, германий, хром, железо, алюминий никотиновая кислота, каприловая кислота, олеиновая кислота, линолевая кислота, витамин С, аспаргин, холин, жиры.

аминокислоты: лейзин, метионин, треонин, фениланин, валин и триптофан.

сахар, крахмал, цингиберен, гингерол, цинеол, борнеол, фелландрен, камфен, цитраль, линалоол и бисаболен, гингерол.

Чем полезен имбирь? Полезные свойства имбиря:

  • Помогает избавиться от слабости, тошноты и головокружения
  • Применяют в качестве профилактики заболеваний полости рта
  • Способен справиться с фурункулами, вытянув гной
  • Оказывает противовоспалительное действие
  • Ходит мнение, что имбирь весьма эффективен при профилактике онкологических заболеваний
  • Способствует повышению сексуального влечения, то есть может применяться как афродизиак
  • Снижает уровень холестерина в крови
  • Используется при лечении кожных заболеваний
  • Имбирь – злейший враг паразитов (например, глистов)
  • Устраняет несварение, нормализует желудочную секрецию
  • Укрепляет иммунитет
  • Широко применяется в кулинарных рецептах

Список полезных свойств имбиря, как мы видим, достаточно обширен. Однако есть и противопоказания.

Рассмотрим случаи, когда имбирь может нанести вред. Имбирь противопоказания:

  • Нельзя употреблять тем, кто страдает от язвенной болезни желудка, а также от гастрита.
  • При заболеваниях печени, таких как, цирроз, гепатит или наличия камней в желчевыводящих путях, имбирь противопоказан.
  • Известно, что имбирь может увеличить кровотечение
  • Не рекомендуется употреблять имбирь во второй половине беременности
  • Не желательно употреблять людям, страдающим повышенным артериальным давлением или при болезнях сердца.

Пожалуйста, внимательно прочтите противопоказания! Не относитесь к своему здоровью халатно.

Я про имбирь узнала относительно недавно – примерно полгода назад. И с этих пор имбирь занимает почетное место на полочке в моем холодильнике.

Имбирь я употребляю в следующих целях:

  • Для укрепления иммунитета
  • Для лечения горла

К сожалению, горло – мое самое слабое место. Чуть что, так первым делом воспаляются миндалины. Именно поэтому в первые дни заболевания я особенно активно пью чай с имбирем.

Сейчас поделюсь с вами самым простым и ленивым рецептом по приготовлению чая. Ведь когда болеешь — делать ничего не хочется.

Мою имбирь. Разделяю на несколько частей.

Если честно, то мне очень сложно описать вкус получившегося чая. Он одновременно кислый, горький.

Но какой аромат у него! Честно, нужно пробовать самим)

Небольшой секретик: когда я болею, то допив чай в течение 15-20 минут я рассасываю кусочек имбиря, который клала в стакан. Горло прям приятно обжигает. После становится намного легче горлу. Эту процедуру я повторяю столько раз, сколько и пью такой имбирный чай.

Кстати, чуть не забыла! Имбирь я покупаю в обычном Магните, который находится возле дома. Цена за килограмм имбиря около 200 рублей, один корешок обойдется рублей в 10-20. Согласитесь, неплохо, да!?

И еще, имбирь очищенный хранится в холодильнике максимум дней 5. Поэтому, порежьте сразу на дольки имбирь, сложите в пакет и уберите в морозилку. Так вам хватит чудесного корешка надолго))

Пы. Сы. Очень часто слышу информацию о том, что корень имбиря – отличный помощник в борьбе с лишними килограммами. Однако, заваривать имбирь следует совсем по другой схеме. В ближайшее время собираюсь попробовать один из рецептов для похудения. После непременно отпишусь.

Всего хорошего! Не болейте!

Источник http://irecommend.ru/content/imbir-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniya-otzyv-soderzhit-retsept-moego-imbirnogo-chaya

Имбирь европейцам известен десятки веков. Его родина – Южная Азия. Но в Европе использование зафиксировано документально во времена эпидемий чумы, в качестве средства от ее распространения. 14 век не отличался медицинскими разработками. Считалось, что не заболеть чумой поможет букетик цветов, поднесенный к носу («Декамерон» Боккаччо). Но полезность имбиря – не домыслы. Сегодня она доказана научно.

Имбирь в медицине

О восточных рецептах говорить на страницах интернет-ресурса не стоит. Давние и проверенные многими столетиями использования методы требуют тщательной диагностики. Восточные целители все еще хранят эффективные рецепты в тайне. Они уверены, что имбирь — слишком сильное средство. Самолечение может навредить здоровью.

Исследования корня позволили определить большой перечень целебный свойств. При ОРВИ, гриппе и простудных заболеваниях:

  • отхаркивающее воздействие;
  • противовоспалительное, бактерицидное, антисептическое;
  • снижает температуру тела и способствует усиленному выделению пота.

При патологиях сердечно-сосудистой системы;

  • стимулирует кровообращение;
  • нормализует тонус сердечной мышцы;
  • разжижает кровь;
  • предотвращает образование бляшек и закупорку сосудов.

При различных заболеваниях кишечно-желудочного тракта:

  • легкое слабительное;
  • нейтрализует повышенный метеоризм;
  • повышает в слюне содержание пищеварительного фермента.

Компрессы из настоя имбиря обладают заживляющим эффектом. Корень лечит язвы и фурункулы. Научно доказано положительное воздействие на сексуальную сферу. Имбирь тонизирует, повышает активность и мужскую силу.

Ароматный корень — очень действенное средство для выведения токсинов из организма. Вещества в его составе защищают клетки печени от отложений жира, стимулируют активную выработку желчи. Усиление потоотделения, разжижение крови — корень работает комплексно, мягко и эффективно.

Есть еще одно полезное свойство. Имбирь — мощный катализатор. Он повышает эффективность других лекарственных растений.

Чем полезен имбирный чай для мужчин

Мужчинам имбирные напитки помогают улучшить потенцию. Микроэлементы в составе корня способствуют усиленной выработке серотонина, повышают либидо и чувственность эрогенных зон. Благотворное влияние на эректильную функцию и сексуальную активность оказывают и разжижение крови, выведение токсинов, устранение застойных явлений в области малого таза. Напитки с ароматным корнем предотвращают развитие простатита.

Имбирь полезен мужчинам, которые занимаются спортом и активно работают над увеличением мышечной массы. Активные вещества в его составе помогают быстро восстановиться после интенсивных нагрузок. Имбирный чай рекомендован мужчинам, которые работают в умственной сфере.

Разовое употребление напитков с растением помогает при простудных заболеваниях и ОРВИ. Но для улучшения потенции чай с имбирем нужно пить регулярно.

Польза имбирного чая для женщин

Эффективное выведение токсинов, ускорение обмена веществ помогают быстрее сбрасывать лишний вес. Диетологи рекомендуют принимать имбирный чай или настой за полчаса до еды. Сильные антиоксидантные свойства способствуют омоложению и повышению упругости кожи, улучшению состояния волос и ногтей.

Доказано еще одно свойство. Сосудорасширяющие и разжижающие кровь вещества снимают судороги и боль во время менструального цикла. Вы можете отказаться от химических болеутоляющих средств. Существует распространенное мнение о пользе имбиря при лечении бесплодия. Но исследования не подтвердили такого воздействия на организм женщины.

Имбирь во время беременности

Настои из корня помогают бороться с токсикозом, обладает противорвотным воздействием. Растение устраняет головокружение и мигрени, мягко улучшает общее состояние организма. Настой из имбиря быстро снимает отечность ног. Если во время беременности вы заболели простудой, чай из ароматного корня поможет быстро вылечиться, не прибегая к приему опасных для малыша препаратов.

Врачи рекомендуют отказаться от имбиря в последнем триместре. Его сосудорасширяющие и тонизирующие свойства могут привести к преждевременным родам. Обязательно посоветуйтесь с гинекологом, который наблюдает вашу беременность.

Как правильно выбрать имбирь

Начать приготовление ароматного напитка следует с выбора качественного сырья. Для этого потребуется руководствоваться простыми правилами:

  • Кожица у корня должна быть гладкой, немного блестящей, сухой.
  • Вкусный напиток получается из молодого растения — на нем нет крупных уплотнений, трещин и потемнений.
  • Побег не должен быть очищенным, иметь повреждений и плесени на поверхности.

Если не удалось найти хороший корень, подойдет и молотая специя, но средство со свежим корнем имеет более яркий вкус и аромат.

Другой вопрос — как хранить имбирь в домашних условиях для чая. Чтобы дольше сохранить пряность свежей и ароматной, стоит придерживаться таких рекомендаций:

  • Наилучшее место для хранения — холодильник.
  • Чтобы корень не начал засыхать, покрыть его пищевой пленкой или отправить в герметичный пакет.
  • Нельзя предварительно избавлять растение от кожицы — оно испортится в разы быстрее.
  • Не стоит хранить пряность дольше 2 недель.

Рецепты чая с имбирём

Чай с имбирём можно приготовить самыми разными способами. Также можно приготовить просто имбирный напиток без добавления чая. Если его охладить – он утолит жажду в жару, а горячий напиток хорошо согревает. Пробуйте разные рецепты чая и устраивайте чаепитие.

Имбирный напиток с лимоном

Возьмите половинку лимона, свежий имбирь толщиной 3-3,5 см и 1,5 литра воды. Почистите имбирь и лимон, порежьте. Лимон обдайте кипятком. Положите всё в заварочный чайник и залейте горячей водой. Напиток настаивается 15 минут, после чего он готов к употреблению Можно подсластить его сахаром или мёдом.

Имбирный напиток с корицей и шафраном

  • Вода – 900 мл;
  • Кардамон – 4 семечки;
  • Корица – 1 палка;
  • Свежий имбирь – корнеплод 3-3,5 см;
  • Шафран – 1 щепотка.

Лимон и имбирь нарежьте дольками. Перемешайте все ингредиенты и отправьте в кастрюлю. Вскипятите. 3 минуты кипятите на медленном огне, чтобы наполнить напиток ароматами специй. В готовый напиток можно добавить дольки апельсина или ананаса.

Чай с мёдом, имбирём и свежей мятой

  • Вода – 1,2 л;
  • Тёртый имбирь – 3 ст.л.;
  • Мёд – 5 ст.л.;
  • Лимонный сок свежевыжатый (можно апельсиновый) – 4 ст.л.;
  • Свежая мята – несколько веточек.

Вскипятите воду. Добавьте . Размешайте. Напиток процедите через сито, стараясь выжать максимум жидкости. Добавьте сок. Дайте настояться, добавьте немного свежей мяты. По желанию также можно добавить щепотку чёрного перца. Пить тёплым или охлажденным.

Имбирный чай по-индийски

  • Вода – 3 стакана;
  • Молоко – 3 стакана;
  • Мелконарезанный имбирь – ½ ч.л.;
  • Молотый имбирь – 3 щепотки;
  • Семена кумина – 1 ч.л.;
  • Корица – ½ ч.л. или 1 палка;
  • Молотый мускатный орех – 2 щепотки;
  • Семена кориандра – 1 ч.л.;
  • Гвоздика – 3 шт.;
  • Листья свежей мяты ½ стакана.

Вскипятите воду в кастрюле или чайнике. Убавьте огонь до минимума, добавьте молоко, мяту и специи. Варите 5 минут на слабом огне. Напиток подавайте горячим.

С лимоном и медом

Для стройности фигуры нужно отказаться от сладостей – так утверждают специалисты. Всегда ли оправдана такая тактика, ведь десерты являются натуральным антидепрессантом? Существует один природный продукт, который не только избавит от меланхолии, но и оздоровит – это мед. При умеренном использовании, он не повлияет на килограммы, а только поможет похудеть. Если собрать вместе зеленый чай, имбирь, лимон, мед для похудения в правильных пропорциях, то результат долго ждать не придется. Как готовить:

  1. Очистите лимон (1 шт.) от косточек и кожуры, нарежьте по усмотрению.
  2. Очищенный имбирный корень (300 г) вместе с лимоном измельчите в блендере.
  3. Добавьте в смесь мед (200 г), перемешайте.
  4. Переложите ингредиенты в стеклянную емкость, оставьте в холодильнике на несколько часов.
  5. Заваривайте зеленый чай, добавляя данную смесь по 1-2 ч. л.
Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий