Состав чая

  • Распечатать
  • Состав чаяЗадавались ли вы когда-нибудь вопросом о составе чая, который пьёте? Ведь знать, что именно попадает в наш организм, очень важно. Понятное дело, не в любых условиях удобно поинтересоваться, что за чай у вас в чашке. Но, покупая чай для себя, вполне реально задержать взгляд на его составе, а не только лишь бегло взглянуть на разрекламированную марку.

    В состав чая входят непосредственно чайные листья, травы, специи, фрукты, листья фруктовых деревьев, ягоды, ваниль, лепестки цветов, ароматизаторы. К последней составляющей следует отнестись особенно осторожно. Можно встретить на упаковке чая сообщение о том, что ароматизаторы в нём идентичны натуральным компонентам. Редко кто решается указать химическую формулу этого «натурального» ароматизатора. В случае сомнений воздержитесь от приобретения этого чайного продукта. Очень сложно составить мнение о завуалированных составляющих.

    Состав чая

    В офисной обстановке люди предпочитают обходиться пакетированным чаем. Очень часто чай в пакетиках формируется из мелких листьев третьего урожая. Это значит, что в таком чае содержание полезных микроэлементов находится на низком уровне. Хорошо, если чайный пакетик полупрозрачный. Тогда сквозь него легко можно разглядеть элементы, входящие в состав чая. К тому же, если чайный пакетик мгновенно отдаёт кипятку цвет, то красителя в нём предостаточно. Обрадуется ли подобному красящему продукту наш желудок?

    Наиболее восприимчивым к добавлению дополнительных вкраплений является чёрный чай.
    Чай каркадэ обладает своеобразным вкусом, и примешивать к нему другие вкусовые сочетания было бы лишним.

    Состав чая

    Состав чая с точки зрения химии чрезвычайно сложен. Если в вкратце, то чай состоит из дубильных веществ, эфирных масел, углеводов, белков, пигментов, а также кислот и энзимов.
    Принято считать, что настоящим является индийский и цейлонский чай. Это так. Но не забывайте о том, что суррогаты встречаются не так уж и редко. Не покупайте чай в торговых рядах, у сомнительных лиц и в придорожных ларьках. Здесь чай ориентирован на рядового обывателя. Заварив подобный напиток, вы почувствуете его аромат, но он будет бесконечно далёк от аромата истинного чая.

    Денисова Юлия, специально для сайта Время чая

    © 2011, Время чая. Все права защищены. Любое использование материалов сайта без письменного разрешения администрации запрещено!

    No related posts.

    No Comments to “Состав чая”

    add a comment.

    Leave a Reply





    Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru