Чай с сахаром

  • Распечатать
  • Многие из нас предпочитают пить исключительно сладкий чай. Давайте разберемся, в чем заключаются положительные стороны употребления чая с сахаром и имеются ли отрицательные.

    Чай с небольшим добавлением сахара отличается более насыщенным вкусом и ароматом. Кроме того, в составе черного чайного листа уже имеется небольшое содержание сахара, который карамелизируется в процессе термической обработки и придает черному чаю превосходный аромат. Употребление чая с сахаром также может избавить от головной боли и придать сил. Но, как и во всем, нужно знать меру. Если добавлять в чай слишком много сахара, то это отрицательно скажется на его характеристиках – особенный чайный аромат станет слабее, а вкус поменяется в худшую сторону. Также в результате исследований было выяснено, что злоупотребление сахаром в чае способствует поглощению витамина B1. Поэтому, чтобы избежать авитаминоза, кладите в чай небольшое количество сахара. Также можно заменить сахар медом или изюмом.

    Слишком сладкий чай противопоказан не только людям с авитаминозом витамина B1, но также тем, кто страдает нервным истощением и другими заболеваниями нервной системы. Лучше употреблять менее сладкий чай или опять-таки заменить сахар медом или другими сладостями. Но при употреблении сладостей вместе с чаем следует помнить о том, что вкус и аромат сладостей может помешать насладиться естественным вкусом и ароматом чайного напитка.

    Поэтому старайтесь не «заедать» чай шоколадом, конфетами и другими сладостями. Наоборот, следует запивать сладости чаем – т.е. сначала съешьте, например, шоколадку, а потом уже пейте чай. В этом случае вы удовлетворите свою потребность в сладком и не испортите чайный вкус и аромат.

    Фото: © Yuri Arcurs — Fotolia.com

    Екатерина Ельшова, специально для сайта Время чая

    © 2011, Время чая. Все права защищены. Любое использование материалов сайта без письменного разрешения администрации запрещено!

    No related posts.

    No Comments to “Чай с сахаром”

    add a comment.

    Leave a Reply





    Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru